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野菜ジュースカレー

ここまで手はかけないけれど、

ジュースカレーのご提案


これよりは、少しだけ手をかけて。

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オリーブオイルで唐辛子、ニンニク、ベーコンを炒めます。パスタでもそうですが、私はとりあえずこれを炒めておけば良いと、思っているふしがあります。

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野菜ジュースはトマトベースのもので、あまり甘くなさそうなものを使いました。野菜ジュース2に対して水を1ほど入れてます。

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出来上がったカレーは、結構おいしかったです。たぶん野菜ジュースでなくても、ホールトマトとか入れれば似たような味になると思います。
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